海老のプティング

海老のプティング？？となってしまいそうですが、海老のお菓子仕立てともいうべき前菜料理には予想外な滑らかさとキャラメルソースがおり合うスペシャリテに。

達朗シェフのキュイジーヌな幸せ料理たち

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