ケンボローブタのパテ

お肉の前菜料理に。

辛口の白ワインと絶妙なお食事がいただけるのでは(笑)

複雑なソースのコラボがパテを引きだたせる。

パテは一晩寝かすことで味わいもグンと濃縮されて締る。

達朗シェフのキュイジーヌな幸せ料理たち

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