柿のお造り

柿のフレンチサラダ。2016年11月に開催された名古屋イベントで青空レストランのランチ会で提供。柿の他にホタテやアボカドなども柿を引き立てる味わいに仕上がっています。

達朗シェフのキュイジーヌな幸せ料理たち

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