三原村たいもの包み焼

三原村産のたいもでつくったクロケットを三原村の名産であるどぶろくをベースにして仕上げたトマトソースやかぶとブロッコリーの蒸し煮を添えた和と洋を織り成すことができた一品に。

達朗シェフのキュイジーヌな幸せ料理たち

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