牛肉の南瓜とベーコンのメダリオン

2016年に一般家庭へのケータリングのディナーコースで提供したメインデッシュ料理。下味をつけた牛肉のミンチロールをかぼちゃのピュレとベーコンに包んで焼き上げた一品。

達朗シェフのキュイジーヌな幸せ料理たち

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