鹿肉のタリアータ

鹿肉をタリアータにしたコース料理のメインデッシュ料理です。ミディアムレアに仕上げシンプルにバルサミコソースといただいてもらう。下に添えてあるリゾットとご一緒に・・・

達朗シェフのキュイジーヌな幸せ料理たち

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