三原村柚子のグラッサージュショコラ

柚子の搾り汁を加えて柚子の皮もアクセントにした丸ごとショコラ。焼き上げたショコラにグラッサージュでコーティングしたデザート。クリスマスシーズンなどにも最適です。

達朗シェフのキュイジーヌな幸せ料理たち

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