イクラとテリーヌの柑橘詰め

サーモンやベーコンを滑らかな生地にして仕上げたテリーヌを柑橘系の果物に詰めてイクラを添えた2015年のクリスマスディナーで提供した料理。

達朗シェフのキュイジーヌな幸せ料理たち

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