里芋のハンバーグステーキ

大内農園さんの里芋を使って里芋のハンバーグステーキをつくりました。

先日開催されたイベント

「達朗シェフの青空レストランin大内農園～里芋ランチ会～」

にも提供させていただきました(*^^*)

ソースには甘酢のソースを用いて里芋の味わいが引きだたせられるようにし、タネには御飯や鶏胸肉でつなぎにして焼き上げたヘルシー＆しっかりとした料理の一品。