広島産牡蠣のオーブン焼き・茸とパンチェッタのバターソース

広島から例年取り寄せていた牡蠣を使った料理です。茸とパンチエッタを白ワインの風味を効かせたバターソースとラタトゥイユでいただく料理。

達朗シェフのキュイジーヌな幸せ料理たち

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