ボンゴレビアンコ・タリアテッレフレスカ!

手打ち生パスタのタリアテッレをおいし~いボンゴレビアンコに出来上がり。あさりは造血作用のあるビタミンB12が豊富で鉄分やカルシウムなど女性には特にお勧めしたいのがあさりなんです。タウリンが肝臓の解毒作用を高める他、良質なたんぱく質を含んでいるため肝機能の改善にも有効。あさりの有効成分は水に溶けやすいので、このようなパスタやおみそ汁などで食べるとより効果的です。

達朗シェフのキュイジーヌな幸せ料理たち

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