鯵のエスカベーシュ

集中力を上げてくれる青魚のアジは良質なたんぱく質をはじめ筋肉や臓器、髪や爪などあらゆる体の組織をつくる効果に繋がっています。またDHAも含まれており血流をスムーズにして血管壁の細胞膜をやわらかくし血液をサラサラにする働きもあります。ビタミンB12は赤血球をつくるため貧血予防や神経機能を維持し、骨や歯をつくるカルシウム、抗酸化作用に若返りやがんの予防にと絶大な栄養を含んでいます。

達朗シェフのキュイジーヌな幸せ料理たち

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