大根と三元豚の煮びたし
煮びたしを美味しく仕上げる方法の一つとして、濃い味で煮込み過ぎない事。ほんのり優しい味が伝わるくらいが料亭の味にもっとも再現できるのではないでしょうか(*^_^*)
煮びたしを美味しく仕上げる方法の一つとして、濃い味で煮込み過ぎない事。ほんのり優しい味が伝わるくらいが料亭の味にもっとも再現できるのではないでしょうか(*^_^*)
達朗シェフのキュイジーヌな幸せ料理たち
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