鶏もも肉の蜂蜜とグレープフルーツ風味のからめたソテー

グレープフルーツジュースと蜂蜜を合わせて一緒にソテーすることで

しっかりと果実味のあるフレッシュな味わいになり、尚且つもも肉自体が柔らかく

仕上がるといった美味しいフレッシュなメインディッシュに(^^♪

鶏もも肉には滋養強壮、疲労回復、血栓予防といった栄養素があり

鶏の脂肪には血中コレステロールを抑える不飽和脂肪酸という、オリーブオイルにも

含まれているオレイン酸やリノール酸が多く、血栓予防につながります。

もも肉には鉄分が非常に多く含まれているので、こういった柑橘系の果実に含まれている

ビタミンCと一緒に体内に吸収することで、より良い鉄分が吸収できると思います。