子羊のもも肉のマリネしたグリル・ガーリックパン粉風味。

子羊を一週間ほどグレープフルーツジュースと赤ワインでマリネしてから

グリル。

脂肪も少ない赤身なので焼き上がりも非常にさっぱりしていてがリックパン粉との

調和も良いです。

ソースは漬け汁を鍋で煮詰めてソースのしました。

栄養素は鉄分と同様のビタミンB12をはじめ、胃腸痛や皮膚炎を防ぐナイアシンが

非常に多く含まれていて鉄分の不足しがちな女性にはすごく嬉しい栄養源であり、

人間には必要不可欠なアミノ酸も理想的に摂取ができる。

コレステロールは魚と同じくらいの程度であるため、心臓病の方にもお勧めです。

子羊にこれほど栄養素がありヘルシーな食材とは驚きませんか？？