塩もずくでさっぱり感を出す

「揚げ豆腐と赤魚の塩もずくサラダ」

もずくは塩抜きをしてから赤魚と揚げ出汁豆腐を優しくマリネに。

懐石料理の酢の物に(^^♪

達朗シェフのキュイジーヌな幸せ料理たち

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