生秋刀魚の爽やかなレモン風味

生秋刀魚のロティ・マスタードソースと爽やかなレモン風味。

サンマに含まれるビタミンDは筋肉をつくる上で筋たんぱく質合成を促進させるために効果が大きい。肝臓と腎臓で代謝を受けて、日光に当たり紫外線を浴びることにより活性化され、効果が初めて得られる。良質な不飽和脂肪酸も多く、血液をサラサラにしたり脳の記憶力の向上などにお勧めなお魚です。

達朗シェフのキュイジーヌな幸せ料理たち

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