薩摩芋のたまり味噌焼き

薩摩芋を丹念に裏ごしてから自家製のたまり味噌を塗ってオーブンでローストに。懐石料理の中に取り入れると創作性が出て面白いと思います(*^-^*)

達朗シェフのキュイジーヌな幸せ料理たち

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