ひなもりポークのフリカッセ

鹿児島県産ひなもりポークのフリカッセ。

豚肉には必須アミノ酸も豊富に含まれており、臓器・筋肉・爪・髪の毛・皮膚などをつくる上で必要な栄養素です。

脳への情報伝達や健康維持のために脂質も必要な栄養素で、アシスト役であるビタミンとミネラルは筋肉や骨、臓器をつくる上であらゆる器官を正常に維持するためです。

エネルギーの代謝を促進するビタミンＢ１、皮膚や粘膜の生成を促進させるビタミンＢ２、筋肉や血液を生成を助けるビタミンＢ６など夏バテや疲労回復にお勧めの食材です。

野菜や乳製品などと組み合わせた料理はビタミンＢ１の吸収率を高めるので、食材を豊富に使って体をつくりあげていきましょう。