チキン南蛮風フレンチサラダ丼

炭水化物・たんぱく質・脂質・ビタミン・ミネラルの五大栄養素をバランス良く摂ることが出来るスタミナたっぷりの一品。

ビタミンＣやミネラル成分豊富にを含む多種の野菜をはじめ、完全食品として称される玉子や良質なたんぱく質源として必須アミノ酸をバランス良く含む鶏肉など、栄養価も高く仕上がっています。

鶏肉に含まれる「メチオニン」には体内の毒素を排出し、肝臓の機能を高め、中性脂肪が肝臓の周りにつく脂肪肝を防ぐ作用があります。

また脂肪は不飽和脂肪酸で血中コレステロールを抑え、血栓を予防する働きを持っています。

不飽和脂肪酸は参加しやすいので、新鮮なうちに鶏肉を食べたほうが良いでしょう。

ビタミンＢ２は発育のビタミンとも呼ばれ、皮膚・爪・髪の毛の細胞の再生を促進し、つくる上でも動脈硬化や心筋梗塞の予防にも効果が期待されています。