南瓜のメダリオン・海老のロースト添え

薄切り豚にかぼちゃのパテとベーコンやチーズをロール焼きにし、赤海老一尾をそのまま香草焼きにした料理です。2015年12月に完成。

達朗シェフのキュイジーヌな幸せ料理たち

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